ال کارنیتین چیست؟
ال کارنیتین یک مکمل غذایی است.
ال کارنیتین یک مشتق اسید آمینه است که به طور طبیعی وجود دارد و اغلب به عنوان مکمل مصرف می‌شود.
برای کاهش وزن استفاده می‌شود و ممکن است بر عملکرد مغز تأثیر بگذارد.
این با انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری سلولهای شما نقش مهمی در تولید انرژی دارد. میتوکندری به عنوان موتور درون سلول های شما عمل می‌کند و با چربی سوزی این چربی‌ها انرژی قابل استفاده ای ایجاد می‌کند.
علاوه بر ال-کارنیتین تولید شده در بدن، می‌توانید مقادیر کمی را با خوردن محصولات حیوانی مانند گوشت یا ماهی بدست آورید.
گیاهخواران یا افرادی که مشکلات ژنتیکی خاصی دارند ممکن است نتوانند به اندازه کافی تولید یا به دست بیاورند. این امر ال کارنیتین را به عنوان یک ماده مغذی ضروری و شرطی در می‌آورد.
نقش ال کارنیتین در بدن شما
نقش اصلی ال کارنیتین در بدن شما شامل عملکرد میتوکندری و تولید انرژی است.
در سلول ها، به انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری کمک می‌کند، جایی که می‌توان آنها را برای انرژی سوزاند.
حدود 98٪ از ذخایر ال-کارنیتین در ماهیچه‌ها، به همراه مقادیر کمی در کبد و خون وجود دارد. ال-کارنیتین ممکن است به افزایش عملکرد میتوکندری کمک کند، که نقشی اساسی در بیماری و پیری سالم دارد.
تحقیقات جدید مزایای بالقوه اشکال مختلف کارنیتین را نشان می‌دهد، که ممکن است برای بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های قلب و مغز استفاده شود.
آیا به کاهش وزن کمک می‌کند؟
از آنجا که ال-کارنیتین به شما کمک می‌کند اسیدهای چرب بیشتری به سلولهای بدن شما سوخته شود تا انرژی شما سوزانده شود، ممکن است فکر کنید این باعث افزایش توانایی شما در چربی سوزی و کاهش وزن می‌شود.
با این حال، بدن انسان بسیار پیچیده است، و نتایج هر دو مطالعه انسانی و حیوانی متفاوت است. در یک مطالعه هشت هفته ای بر روی 38 زنی که چهار بار در هفته ورزش کرده اند، تفاوتی در کاهش وزن بین کسانی که ال کارنیتین مصرف کرده اند و کسانی که این کار را انجام نداده اند پیدا نشد.
با این حال، یک تحلیل از 9 مطالعه - عمدتا در افراد چاق یا افراد مسن - نشان داد که افراد هنگام مصرف ال کارنیتین به طور متوسط 2.9 پوند (1.3 کیلوگرم) وزن بیشتری از دست دادند. برای تأیید فواید ال کارنیتین در جمعیت جوانتر و فعالتر، تحقیقات بیشتری لازم است. اگرچه ممکن است به کاهش وزن برای افراد چاق یا افراد مسن کمک کند، اما در ابتدا باید رژیم کامل وجود داشته باشد.
اثرات ال کارنیتین بر عملکرد مغز
پیشنهاد شده است که با تقویت متابولیسم در سلولهای مغزی، اثرات بسیاری از اختلالات مغزی ممکن است کند، متوقف یا حتی معکوس شود.
بلند پروازانه ترین ادعا این است که نوعی ال-کارنیتین، معروف به استیل-ال-کارنیتین (ALC)، می‌تواند حافظه، شناخت و توجه را در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر (AD) بهبود بخشد.
این فرم مزایای مشابهی را برای عملکرد عمومی مغز در بزرگسالان مسن که آلزایمر یا سایر بیماری های مغزی ندارند نشان می‌دهد. در موارد خاص، این فرم حتی ممکن است از مغز شما در برابر آسیب سلول محافظت کند.
آیا ال کارنیتین بر سلامت قلب تاثیری دارد؟
برخی مطالعات پتانسیل ال کارنیتین برای کاهش فشار خون و روند التهابی مرتبط با بیماری قلبی را نشان می‌دهد.
یک مطالعه 12 ماهه کاهش نارسایی قلبی و مرگ و میر را در بین شرکت کنندگانی که از مکمل‌های ال کارنیتین استفاده کردند، مشاهده کرد.
آیا ال کارنیتین عملکرد ورزشی را بهبود می‌بخشد؟
مزایای ال کارنیتین ممکن است غیر مستقیم باشد و ظاهر شدن آن هفته ها یا ماه ها طول می‌کشد. این با مکمل‌هایی مانند کافئین یا کراتین، که می‌تواند به طور مستقیم عملکرد ورزشی را افزایش دهد، متفاوت است.
ال کارنیتین ممکن است برای موارد زیر مفید باشد:
- بهبودی
- اکسیژن رسانی عضلانی
- استقامت
- کاهش خستگی
- درد عضلانی
- تولید گلبول های قرمز
تاثیر ال کارنیتین بر دیابت نوع 2
یک مطالعه بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که از داروهای ضد دیابت استفاده می‌کنند نشان داد که مکمل‌های کارنیتین به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش می‌دهد.
همچنین ممکن است با افزایش آنزیمی کلیدی به نام AMPK، که توانایی بدن شما را برای استفاده از کربوهیدرات‌ها افزایش می‌دهد، با دیابت مبارزه کند.
عوارض جانبی احتمالی ال کارنیتین
به طور کلی، اگر در دوز تجویز شده (2 تا 3 گرم در روز) مصرف شود، مکمل‌های ال کارنیتین بی خطر محسوب می‌شود.
در یک بررسی ایمنی ال کارنیتین، به نظر می‌رسد دوزهای تقریباً 2 گرم در روز برای استفاده طولانی مدت بی خطر باشد. با این حال ، برخی از عوارض جانبی خفیف، از جمله حالت تهوع و ناراحتی معده وجود دارد.
با این حال، مکمل‌های ال کارنیتین ممکن است با گذشت زمان سطح تری متیل آمین-N-اکسید (TMAO) را در خون افزایش دهند. سطح بالای TMAO با افزایش خطر آترواسکلروز مرتبط است - بیماری که عروق شما را مسدود می‌کند.
مطالعات بیشتری در مورد ایمنی مکمل‌های ال کارنیتین مورد نیاز است.